福州冷库维修的过程要注意哪些事项

2021-01-04 03:46:49

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用户在冷库运行中发现了问题，就喜欢盲目的自行处理，导致小问题变成了大问题，造成了一系列不必要的损失。那么福州冷库维修注意事项是什么呢？

在过去，人们只能使用应季蔬菜，在过了季节之后，再想要使用当季蔬菜那真是难上加难。但是随着科技的发展，人们研发出了制冷设备，它能够对产品进行保鲜冷冻。其中对于蔬菜的保鲜就使用蔬菜冷库。它能够延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得高利润。所以接下来冷库维修公司将为您讲解其要注意的相关事项：

福州冷库维修

1、适当晾晒

菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

2、温度

食堂冷库维修采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

3、防止堆压

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

4、湿度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在福州冷库维修过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

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福州东来祥瑞制冷设备有限公司

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