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设计蔬菜冷库需要注意的地方？1.建造的小型冷库首要因素是建造地址选择，比如：是否在货源地附近、交通是否便捷、库址周围应有良好的卫生条件，且必须避开和远离有害气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段、是否有可靠的水源和电源及排水条件，特备注
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蔬菜冷库的要求是密封，在实际使用时由于库内和库外的温差较大，很容易出现热胀冷缩现象导致库门打不开，为了有效解决这类型的问题，小型冷库一定要具备平衡窗设计，当冷库内部的压力过低时，可以适当的向其中补充空气，让压力平衡。那么冷库的冷库板如何进行
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福州酒店冷库的特点和要求:1、酒店冷库主要用于食物冷藏、冷冻从而延长它腐烂的时间，他主要是通过人工制冷，使室内保持蔬菜或者肉类所需要的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的库板也就是隔热材料，以减少外界传入的热量。库板分为聚氨酯、彩
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肉类冷库可以冷冻食品，制成品和鱼必须在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下，家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度，以避免脂肪氧化，脱水和腐败菌繁殖的干耗。肉类冷库的安装特点：1、冷鲜肉选择由彩色钢板，
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肉类冷冻冷藏技术是把不同温度的冷却食品和冷结食品在不同温度的冷库内作短期或长期的储存，主要适用于各种肉类、水产品等食品的贮存。安装的特点：肉类食品由于受天气温度的影响，可能由于食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而引起变质。肉类冷库的低温可以
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食品冷库的使用宝典：1、冻禽类的冷冻冷藏禽肉类肌肉组织比畜肉类肌肉组织更丰富，更易出现质量下降。因此，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。2、冻畜肉的冷冻冷藏畜肉类一般按客户要求或
