福建冷冻库和冷藏库有什么区别？

2023-03-17 03:15:35

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福建冷冻库和冷藏库是目前常见的食品储存设施,其比较大的区别在于温度。冷冻库的温度通常在零下18度左右，而冷藏库则一般在低于0度，但高于冷冻库的温度范围。除此之外，冷冻库与冷藏库还有以下几点区别：

福建冷冻库

网络示意图，侵删

一、储存物品

冷冻库主要是用于冷冻食品等易腐物品，如冰淇淋、生肉、冷藏食品等等。而冷藏库则主要是储存短期储存期限较短，经过处理过的食品，包括蔬菜、水果、牛奶、奶酪等等。

二、储存时长

由于冷藏库的储存温度比冷冻库略高，因此商品的保质期相对要短一些。一般来说，冷藏储存的食品在保质期内的储存时长一般在1个月以内。而冷冻储存的商品保质期较长，可能能达到6个月以上，甚至更长。

三、储存方式

冷藏库通常采用开放式的储存方式，或者是储存在简单的保温盒中。而冷冻库则要求采用密封式的储存器具，以确保冷气不会泄漏出去，同时防止外界的飞虫和虫子污染食品。

四、储藏空气流通

冷藏库为了保持食品的新鲜度和口感，一般都会开启冷藏设备的循环风扇，以便于保持食品温度均衡。而冷冻库因为温度更低，所以冷气的流通就更不容易，故一般采取较少的的循环风扇，以免影响冷冻效果。

五、供电能力要求

冷藏库与冷冻库都是需要电源的，但是因为冷藏库储存的商品更少，所以其供电能力要求就相对比较小；而冷冻库则相对而言需要更大的供电能力，这也是其操作难度较大的一部分原因之一。

综上所述，福建冷冻库和冷藏库的较大区别在于保管温度不同，这也导致了它们储存的物品、储存方式、储存时长等方面的不同。对于消费者来说，在购买食品时需要了解食品的储存方式和保质期，以便储存和食用的准确度得到保障。

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