为保证冷库建设工程的安全,必须对整个制冷系统进行合理调整和正确运行。首先,要保证冷库处于正常运行状态,要根据冷库的使用说明计算压力表和温度计的相关数据,调节进出水阀门,使吸排气压力、温度等均在规定范围内。
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另外,启动时间是根据冷冻货物的数量来确定的。如库温达到规定温度后,可停机数小时。同时,必须考虑季节。夏季温度高,开机时气味较长。冬季气温低,开机时间可短一点。
如果冷库在运行过程中严重结霜或气缸过热,应根据故障排除方法调整阀门。如遇霜冻,应迅速关闭膨胀阀,待缸内大部分液体排出后再打开膨胀阀。如果出现过热现象,除了检查冷凝水是否中断外,还应打开膨胀阀。所有辅助设备处于正常工作状态,如冷凝器内液态制冷剂量不大于1/2,低于和超过这个值必须通过小阀门的开或关来调整。
冷库建设和维修时,应尽可能排尽系统内的空气。始终防止空气进入制冷系统。一旦大量空气进入,会导致冷凝压力偏高,压力表指针会剧烈摆动。冷冻之间的结霜厚度会随着食物冷冻的次数和量而逐渐增加。一般冷冻3-4次后需要解冻,冷库要经常解冻,除霜时,防止损坏蒸发排气管。
平时要注意冷库的保养。损坏的保温层应及时修复,不得提前损坏整个冷库,应特别注意冷库的建设管理和维护。
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