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福建冷库在使用过程中要注意什么?

2021-11-04 21:51:50

使用福建冷库的注意事项包括清洁冷库、维护冷库的安全。冷库是一个存放食物的地方,如果有严重的食物问题,您应该了解使用冷库时的注意事项。

福建冷库

一:清洁

冷库内的冰、积水要及时清理干净。此外,冷库每周需要清洁一次。清扫时,中低温大型仓库只能通过以下方式清扫:干拖把和干布。操作员每天对冷库和相关加工设备及其周围环境进行清洁和消毒。

二:大厂冷库的维护

严禁在冷藏板和地面上打孔、钻孔,严禁货车接触冷藏板。应每2小时检测一次冷库的温度,并记录在登记卡上。同时进出大型工厂的冷藏库时要关好门,防止漏水。

三:食品的安全

食品放入冷库前,必须进行严格的质量检查。腐烂的食物不能存放在冷库中,以防止感染其他食物。

冷藏食物时,需要根据种类和储存温度分开存放。禁止将不同种类、不同温度要求的产品混合存放,以免产生异味。储存在大型的冷库中的货物应妥善包装,避免产生异味。


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