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设计低温冷库要注意一些什么

2021-08-24 15:56:09

现在一些的冷库由冷冻室、冷藏间、 常温穿堂、月台组成。施工方法为砖墙和钢筋混凝土砌筑的单层冷藏库。保温层材质为发泡胶,地板为自然通风防冻地板。那么在设计低温冷库的过程要注意什么?

低温冷库

冷库的冷藏结构不同于其他一般结构的基本特征。根据冷藏应用的性质,储存通常在 0 到 -40°C 之间的温度下相对稳定。由于冷库外的环境温度随自然温度而变化,货物经常来来往往,冷库内外经常发生湿热交换。即使在比较寒地区的冷藏区,一年中的大部分时间也是“内冷外热”。制冷结构通常与寒冷气候结构的不同。

通常情况下,在严寒地区的建筑物中,外界空气进入冷库后的状态变化是一个加热吸湿的过程,它只影响室温的波动,不分离湿度。与冷库不同的是,当室外高温空气进入冷库内时,会转变为降温除湿的过程,不仅影响室温的波动,还会使分离出的水分凝结形成水或霜。

冷库是在一定温度和相对湿度条件下加工和储存食品、液体饲料、生物制品、药品等物料的专用建筑。食品冷藏是食品加工厂的一个组成部分,其地理位置和各个组成部分直接影响当地人民的食品需求。

基于以上结构特点,在冷库的结构设计中需要采取相应的技术措施。主要方面是避免冷库在热湿交换等各种危害的影响,避免使用后出现的问题。


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