重庆专业冷库设备厂家

1、首先选择适宜的采收期，洋葱应在近地面叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎表皮干枯，呈现出有颜色时采收；大蒜一般应在蒜薹采后20－30天采收为宜。 2、其次晾晒、挑选包装及库房消毒，采收的洋葱和大蒜应在通风向阳处进行充分晾晒，剔除机械伤、病虫、发育不良的洋葱和大蒜，去假茎，留头贮藏。蒜头和葱头装入筐或网袋内入库贮藏。洋葱和大蒜入库之前要对库房进行清扫，有库房烟熏剂进行熏蒸处理。3、入库贮藏，蒜头和洋葱入库之前库温应降至－1℃左右，每天入库量不宜太多，应按库容量10%～20％，堆码时要留有通风道，库入满后用果蔬烟熏剂进行熏蒸可防止贮藏后期腐烂。

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冷库制冷设备的功能有哪些：1、降温，在冷库制冷设备设计与制造中，一般允许将温度控制在16~32℃之间。如若温度设定过低时，一方面增加不必要的电力消耗，另一方面造成室内外温差偏大时，人们进出房间不能很快适应温度变化，容易患感冒。2、冷库制冷设备可以除湿，空调器在制冷过程中伴有除湿作用。人们感觉舒适的环境相对湿度应在40~60%左右，当相对湿度过大如在90%以上，即使温度在舒适范围内，人的感觉仍然不佳。3、冷库制冷设备的压缩机，制冷压缩机是将冷库制冷系统中低温低压的制冷剂蒸气从蒸发器吸回，经压缩形成高温高压气体。制冷压缩机是制冷系统中的主要制冷设备。

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食品冷库的温度范围：1、冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用；2、建设保温材料的选择应该根据温度需要来参考，不能一味的只在乎前期的投资成本。冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以食品生鲜冷库安装设计方案的保温性能也非常重要。3、制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。冷库设计食品入库或出库的操作使用比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷冻库，那么这2者的制冷放方式却截然不同。

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冷库安装工程设计的制冷设备选择多采用氟利昂制冷机组、大型冷库多用水冷机组、小型冷库多用风冷机组；制冷设备配置是否合理是非常重要的，这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组既能满足制冷量和冷库冷藏工艺的要求，又能节约能源，故障率低。目前，一些企业和个人盲目追求低价，忽视冷库设备配置匹配是否合理，从而导致制冷效果达不到心理预期。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看可以节省大量的资金和物质资源。小型冷库安装设计设备的售后服务也很重要，冷库设备的运行维护和技术服务同样重要。广大企业在建设前应多方面进行调查，多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见，后确定切实可行的冷库方案。

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浅析关于小型冷库设计问题：1、制冷压缩机的选择，当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，双级压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。2、热力膨胀阀，冷库设计建造中制冷装置的热力膨胀阀适用于没有自由液面的蒸发器，有内平衡式和外平衡式之分。具体的选型原则主要根据制冷量大小、制冷剂种类、节流前后的压力差、蒸发器管内制冷剂的流动阻力等因素来确定热力膨胀阀的形式和型号。一般情况需考虑20%~30%的余量。