四川正规水果冷库厂家

蔬菜冷库的配置及保养方法：想要冷库设备更加节能省电，我们可以选择能效比高、质量靠谱的制冷设备，冷库设计配置要合理，满足冷藏库实际使用要求。制冷设备质量的优劣对能耗有很大影响，同时要考虑冷凝方式、冷凝器的散热量、蒸发器的面积、膨胀阀的冷量等配套，以使制冷达到较佳循环，避免冷量不足或不匹配。想提高冷库设备的制冷效率，节能。那么在冷库设备建造前对客户使用进行充分了解，细质设计，这是很关键的。合理建造的冷库充分的根据客户情况来进行设计定制施工，这样在后续的使用中才能做到更好的节能省电。

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关于冷库工程安装的步骤：1.冷风机的安装要求：冷风机的安装位置在空气循环建议的位置。冷风机应该与库板之间保持一定的距离，一般要大于冷风机的厚度，例如冷风机厚度为 0.5m则冷风机与库板之间小距离必须大于0.5m方可。在冷库工程安装完毕之后应该用密封胶条对于孔洞进行封闭，防止冷桥和漏气情况的发生。2.管道（大多为铜管）、以及控制箱、电线等安装完毕后，需要进行认真的复查，冷库工程安装主要查看线路排布是否符合规范，有否暴露在空气之中，管道连接处是否有细缝，特别是氨制冷的冷库，这一点特别需要注意。3.在之前应该选择安装何种制冷机组，一般小型冷库都安装全封闭式制冷机组，而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。

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食品冷库的温度范围：1、冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用；2、建设保温材料的选择应该根据温度需要来参考，不能一味的只在乎前期的投资成本。冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以食品生鲜冷库安装设计方案的保温性能也非常重要。3、制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。冷库设计食品入库或出库的操作使用比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷冻库，那么这2者的制冷放方式却截然不同。

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蔬菜保鲜冷藏库，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。我们利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鲜，蔬菜的呼吸作用。蔬菜保鲜冷库贮藏是微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

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小型冷库维修注意事项： 1、制冷设备运行中发现了异常，不要盲目进行拆卸，应冷静下来仔细分析故障发生在哪个部位，然后查看说明书，查找发生故障的原因。若不能自行解决的，必须打电话叫冷库维修师傅进行维修。2、如果制冷设备需要拆卸时，必须关电源，抽空制冷系统中制冷剂，才可进行维修。3、出于对螺栓、螺帽的保护，拆卸时应使用专用扳手。重要零部件（如轴承）进行拆卸时必须使用专业工具进行拆卸。4、拆卸制冷设备时，应根据该设备的结构特点，按一定顺序、步骤进行，边拆卸边检测。为了再次组装方便、快捷，应把拆下的零件按顺序进和摆放，妥善保管。注意防止碰撞，以免造成锈蚀。

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阻止冷库发生异味的方法：1. 冷库设计安装后，在未进食物前就有一种异味存在。 入冷库前食物就有糜烂蜕变景象，如蜕变的蛋、肉、鱼等。 寄存过鱼的冷库，未经清洁即寄存肉、蛋、或生果蔬菜等食物，致使气味传染而蜕变。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁衍，发生霉气味。 冷库制冷管道的走漏，制冷剂（氨）侵蚀到食物中致使异味发生。 2、避免冷库异味发生的办法入冷库冷藏的食物，有必要通过检验，没有蜕变的方可入库寄存。 冷库设计安装在进货前不得有异味存在。若有异味，有必要通过技能处理，扫除异味后方可使用。 往常要加强冷藏设备的保护，禁止倒堆卸货，避免因而砸坏管路，形成制冷剂外泄。